國外蜂友所製作的，讓蜜蜂可以另外儲蜜。

龍眼蜜今年又槓龜！天候異常龍眼只開花不流蜜，柳丁荔枝用藥，蜂農攜蜂流浪

by 上下游記者 林吉洋 on 2020 年 04 月 17 日 in 漁業養殖畜牧

 

龍眼蜜獨特風味受到消費者喜愛，去年（2019）龍眼荔枝歉收，導致每年五月的蜂蜜評鑑破天荒首度停辦，今年龍眼花盛開，蜂農原滿心歡喜期待收成，沒想到三、四兩月鋒面帶來的冷氣團，導致龍眼有開花卻少流蜜，產蜜量大幅減少。

眼見南部蜜況不佳，多數蜂農游牧到中部放蜂，然而蜂群過多導致平均的採蜜量也下降，加上龍眼提前開花與柳丁、荔枝用藥期重疊，更傳出部分蜜蜂中毒事件，蜂農只能帶著蜂群繼續流浪，尋求下個安全流蜜之地。

吳菊芳說，蜂蜜採收需要三個條件：花要開滿、天氣配合、蜜蜂旺盛，但今年天氣不配合。（攝影_蔡佳珊）

蜂農全台游牧，氣候異常導致龍眼開花沒有蜜

根據養蜂協會統計，全台養蜂人家有一千多戶，主要分布在中南部。每年春分荔枝花開，為了採蜜，全島蜂農像遊牧民族，隨荔枝、龍眼花期放牧蜜蜂。首波從高雄台南開始、然後嘉義第二波，最後在四月來到台中、南投，結束一年一度大遷徙。

南部龍眼蜜最大的產區，高雄在阿蓮、內門延伸至南化、玉井一線，另一處在東山，皆是蜂農眼中的「一級戰區」。阿蓮以「大崗山」品牌聞名，內門則是龍眼種植面積最大，因惡地形欠缺水源不適農耕，普遍粗放種植廣大面積龍眼。

阿蓮產銷班蜂農王啟發表示，今年龍眼花開提早兩週，幾乎與荔枝撞期，又碰到低溫干擾，日間不到28度，導致龍眼開花卻不流蜜的現象：「今年龍眼蜜不如預期，龍眼花開沒有很理想，大崗山的龍眼花只開一、兩成，又碰到下雨把花打掉，導致今年蜂蜜只有收兩三成，很不理想。」

內門有高雄規模最大的養蜂產銷班，蜂農月勝吉表示，去年歉收指望今年，卻碰上氣候攪局，「該吹南風的季節卻沒吹，三四月還是涼冷的北風，溫度不夠龍眼樹的產蜜量也不夠，碰到大雨打落花朵只能另外去收一些雜花蜜。」

龍眼開花結果均受天氣影響變化大（上下游資料照）

南蜂北移，蜂農擠到中部採蜜，清明後氣溫反降，減少產蜜

受困於氣溫偏低龍眼產蜜不理想，岡山農會養蜂產銷班班長陳保存把蜂箱搬到花況更好的中部，先後去跑嘉義竹崎跟南投中寮，沒想到蜜況也不如預期，「今年荔枝有收到，龍眼蜜只收了一些，雖然不盡理想，但總比去年荔枝、龍眼幾乎掛零的慘狀要好一點。」他以蜂農獨有的樂天，試著這樣安慰自己。

埔里養蜂大戶賴朝賢今年剛剛參與集團驗證，經營養蜂觀光工廠的他也身兼蜂蜜品質競賽的評鑑委員，賴表示，今年採蜜量少，品質也不佳，原因歸咎於氣候：「中部龍眼樹有四成提早到與荔枝重疊開花，荔枝葡萄糖含量高，所以今年的龍眼蜜容易結晶，而且下過幾場雨後，蜜蜂採回來的蜜含水量大，在蜂箱裡由蜂群乾燥之後也會縮水。」

埔里蜂農陳允凱每年都到太平牧蜂，今年龍眼荔枝大開，原本預期豐收，無奈「龍眼開瞭真水，溫度不夠（暖和），尬袂出蜜。」雖然中部龍眼花已經到尾期，他仍然還是把蜂箱放出去，想繼續碰碰運氣。

採不到蜜的蜂巢，凸顯今年有花無蜜的窘境（陳允凱提供）

全台蜜蜂擠到中部，僧多粥少採蜜量更下降

今年影響中部採蜜量減少，除了氣候原因外還有「南蜂北移」的影響，不少南部蜂農把箱子搬到中部，僧多粥少導致每個蜂農的收成都下降。

每年固定從宜蘭開車到中部牧蜂的蜂農黃源財、吳菊芳夫婦表示，南部蜜況不佳情況下，全台蜂農都集中到中部，蜂群過多導致平均的採蜜量也下降。黃源財說：「這十年養蜂很辛苦，以前花期收個六到八次，以前一箱單次可以收10斤到15斤；今年只有3、4斤，這個量低得可憐。」

收蜜期碰上柑橘用藥期，部分蜜蜂農藥中毒

除了天候不佳，蜜蜂也受到農藥中毒危害，今年在台南東山、台中太平即傳出零星的蜜蜂農藥中毒事件。

東山蜂農詹承霖表示，今年龍眼提早，剛好碰到柑橘類花期延後而擠在一起。他的蜂箱原本都在東山的龍眼林，農地主人會在龍眼花期避開用藥，但無奈碰到鄰田疑似柳丁、咖啡正在噴藥，損失不少蜜蜂，嚇得他立刻把蜂箱搬到白河。

東山區公所農建課承辦人盧小姐表示，由於去年龍眼荔枝歉收，幾乎掛零，農友很多乾脆放棄防治用藥，可能導致今年荔枝椿象大發生。今年雖然同樣採取同一時間共同防治，但是今年荔枝椿象比往年還要頻繁發生，可能農民會噴比較重。

今年在東山發生較為嚴重的農藥中毒現象。詹承霖提供

農改場：低溫導致龍眼蜜歉收，農藥中毒事件近年已減少

苗栗農改場蠶蜂課課長吳姿嫻表示，今年受氣候異常導致龍眼蜜減少。南部收不到蜜，四月初大家都擠到中部，結果四月初這波鋒面溫度更低，中部也受到影響，不如預期理想。

關於農藥傷害蜜蜂情形，吳表示，荔枝結小果以後通常會用藥，如果剛好碰到鄰田龍眼提早開花，飄散污染到就可能使正在採蜜的蜜蜂中毒。或者龍眼蜜量減少，蜜蜂跑去其它果樹採蜜而發生中毒，但吳強調，近年農藥中毒事件已比往年減少。

「蜜蜂的生態也有可能自然傷亡，特別是花期時候把蜜蜂數量養到最高，蜂箱密度壓力大，一旦碰到蜜源不足或者蜜期末期，蜜蜂也可能飛去別的蜂箱搶蜜，導致蜂群相互攻擊引發死傷。」吳姿嫻補充。

沒有蜜源，蜂農開發自己的覓蜜基地

天公不作美加上農藥威脅，迫使蜂農積極尋求其他蜜源，家住台南關廟蔡世澤是年輕一代的蜂農，往年都會在屏東、高雄、台南牧蜂，今年龍眼蜜收成不理想，他盤算未來該往哪裡跑，他帶著蜂群出沒在高屏的山區、溪谷，試著開發新的蜜源，例如龍眼蜜之後換桃花心木、白千層或咸豐草、蔓澤蘭，甚至南部特有的水錦樹也是他的蜜源。

內門的月勝吉則是打算往山裡走，他先是把蜂箱放到高屏交界的毛豆田，那裏有大片的飼料玉米，可收花粉的面積很大。梅雨季再把蜂箱移到山上，去採鹽木、準備採收梅子、李子的花粉。這些花粉當中品質較好的將留給消費者，品質一般般的則是蜜蜂過冬的食糧。

「蜂農跟一般農民不太一樣，比較樂天，總是會有變通的方式。如果今年沒有收穫，就會想明年再來試試看。」埔里的陳允凱則樂觀的說。

農民留下野花可吸引蜜蜂等授粉昆蟲，對農作物有益（攝影/林世豐）

 

台中蜂蜜產量不如預期 疫情影響盤商收購蜂農憂

2020-04-06 18:52台中龍眼、荔枝開花明顯比去年多，不過蜂農表示因氣溫低留蜜量低，目前蜂蜜產量僅約正常年5成。（記者陳建志攝）

〔記者陳建志／台中報導〕台灣去年受氣候影響，蜂農幾乎無蜜可收叫苦連天，今年台中雖荔枝、龍眼大爆花，但因天氣冷留蜜量低，目前採蜜狀況僅約正常年5成左右，尤其受到疫情影響，民眾外出消費減少，罕見出現通路商沒有詢價收購，且壓低價格的狀況，蜂農擔心繼去年沒蜜可採後，今年又受疫情影響滯銷，希望農政單位協助行銷，也希望民眾雖減少出門，但能上網選購國產認證蜂蜜。

受到氣候影響，去年全國荔枝、龍眼幾乎開花都僅1到2成，造成蜂農採不到蜜叫苦連天，農委會因此還補助資材、砂糖，減少蜂農損失，今年中部荔枝、龍眼雖開花大增，原本蜂農都預期會大豐收，但受到氣候影響蜂蜜收成不如預期。

養蜂數十年的太平養蜂產銷班林進通班長表示，今年約3月20日開始採收荔枝蜜，但因廢耕園增加，且部分果農催花造成蜜源減少約3成，加上日夜溫差大，夜間溫度太低，造成荔枝、龍眼花留蜜量減少，目前蜂蜜收成狀況不如預期。

林進通說，過去1個蜂箱1次可收成約20台斤的蜂蜜，但近年隨著全國蜂農增加，蜂箱從10萬箱暴增為16萬箱，即使前年號稱豐收，每個蜂箱每次收成也僅13、14台斤，今年目前則只有9到10台斤，因此蜂蜜並沒有預期的豐收。

林進通並說，往年還沒採荔枝蜜，就有通路商登門預約蜂蜜、談價錢，但今年卻遲遲沒有盤商詢價收購，主因是受到疫情影響，民眾出遊、消費大幅降低，許多風景區、商店蜂蜜銷售量大減，盤商收購因此縮手，希望民眾受疫情影響減少出遊，但可以多多上網選購，並挑選農會和台灣養蜂協會認證，貼有「國產蜂產品證明標章」品質有保障的蜂蜜。

台灣養蜂協會理事長鄭金崑也說，今年中部荔枝、龍眼蜜，因氣溫偏低留蜜量少，尤其接下來幾天氣溫又降低、下雨，蜂蜜量恐怕又減少，目前產量不到正常年5成，並說今年通路商收購荔枝蜜確實不若往年積極，直到最近1週才有盤商接洽收購，且收購價格較往年低，不排除受到疫情影響，因各風景區人潮明顯減少，加上民眾出門消費意願降低，減少蜂蜜需求，導致通路商收購出現觀望。